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國慶去青島吃海鮮,這條本地人常去的美食街,隱藏著青島10大美食

青島論壇 青島美食 2019-05-21 05:15:47 46 0

從明天起,做一個幸福的人

喂馬、劈柴,周游世界

從明天起,關心糧食和蔬菜

我有一所房子,面朝大海,春暖花開

懂懂帶你看美食

青島有個劈柴院,位于市南區中山路商業圈,是中山路、北京路和天津路圍合的街坊。在劈柴路有個地方叫"江寧路",是"卜"字形,東端連著中山路,北邊連著北京路,西邊通往河北路,四通八達。劈柴院的主街上多的是酒館、飯店,還有些不起眼兒的小飯鋪、糖果店和游樂場。北街阿航賣熟肉的地方,有德州扒雞、福山燒雞、醬肘等好吃的,這里的小吃也很出名,有鍋貼、爐包、餛飩、豆腐腦等等。市民們來逛劈柴院都是一邊吃一邊逛的,游客們就更不用說了。

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5月到10月是青島旅行的旺季,趁著九月的尾巴,十月的假期,趕緊去看看這個"面朝大海,春暖花開"的劈柴院吧。接下來的走街串巷,小編就跟大家聊一聊在劈柴院不得不吃的十個特色美食!

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第十名 燒烤

燒烤在所有的景點都是十分流行的,現在基本可以說是"全民擼串"的境界,但因為要體現當地特色,所以把燒烤排到最后一名。燒烤,即使是最后一名,在劈柴院當然也不能錯過,而且這里有一家名聲在外的燒烤店,大家一定要去找來嘗一嘗,評判一下到底是名副其實還是名不副實。

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第九名 杭州小籠包

杭州小籠包雖然不是青島的特色美食,但是劈柴院的小籠包真的很好吃。小籠包不管在哪里都不影響它的美味,既然在劈柴院碰見了,就不要錯過。天氣冷了,小籠包的湯汁流進嘴里的時候滾燙滾燙的,一股熱流經過喉嚨抵達胃里,整個人都溫暖了。

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第八名 鐵板鴨腸

劈柴院的鐵板鴨腸口感香脆,嚼起來就讓人覺得欲罷不能,經過鐵板的加工,調料的香味融入到鴨腸里面,一口下去,滿嘴都是鴨腸的香氣,一串接著一串,根本停不下來。

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第七名 青島老涼粉

劈柴院是位于青島中山路的商圈,這里的青島老涼粉味道好不好自然不用多說,但是因為天氣漸涼,已經不是適合吃涼粉的炎熱日子了,所以把它放到了第七位。

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第六名 鍋貼

鍋貼,是中國著名的傳統小吃,屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。劈柴院這里的鍋貼成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口,吃起來表皮有點酥脆,包裹的餡兒油而不膩,咬一口香氣撲鼻。有一點要注意,鍋貼和煎餃是兩種不一樣的美食,不要混淆了。

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第五名 老北京爆肚

在劈柴院品嘗這道老北京爆肚有不一樣的風味,爆肚焯水蘸醬的吃法雖然"原始"的很,但卻能把肚精細的分為不同部位,蘸料也劃分著南料、北料,體現了京城小吃"看著平凡,吃著講究"的傳統特點。

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第四名 餛飩

餛飩是起源于中國北方的一道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋后煮熟,食用時一般帶湯。劈柴院里的餛飩店隨處可見,簡簡單單的鋪面和大大方方的口味,尤其適合在天氣微涼的時候吃,滾燙的湯和鮮嫩的餡兒,吃一碗熱氣騰騰的餛飩簡直是早上最幸福的事情。

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第三名 臭豆腐

臭豆腐的味道不是所有人都能接受得了,劈柴院的臭豆腐是南方的味道,炸好的臭豆腐"香氣"四溢,加上辣醬和五香醬,外酥里嫩,格外可口。這里有家臭豆腐店名字非常有趣,名叫"國足臭豆腐",據說味道也很棒,有機會一定去嘗一嘗。

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第二名 豆腐腦

豆腐腦一道著名的中式傳統小吃,每個地方的口味都有當地的風味,在劈柴院這里有一家老店,嫩嫩的豆腐腦,入口即化,搭配上剛出鍋的火燒,那味道堪稱一絕,如果你時間充足的話,這道小吃你千萬不能錯過。

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第一名 海鮮

在劈柴美食街的街道兩邊密密麻麻都是小店,各類小吃飄香一條街,各個酒樓都擺著各式各樣的海鮮,想要什么都能烤。到了青島不吃海鮮豈不是不值當,在劈柴院這條美食街,各種海鮮美食料理任君挑選,價格實惠,海膽、海星和烤魷魚是這里常見的街邊小食。

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世間百態不過四個字——飲食男女。民以食為天,深度研究美食文化,挖掘最新美食風向,這里是一個有深度,有內涵,偶爾犯二但是緊跟潮流的懂吃噠吃。

以上就是小編今天為大家推薦的美食街和各類美食,歡迎大家在評論區留下自己的建議,小編會一一查看的。

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