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青菜好吃,只需倆料,多了都是浪費,增香提味,白嘴都能吃一盤

青島論壇 視覺青島 2019-04-10 05:00:36 139 0

春天,女人多吃它,減肉管飽,大肚腩越吃越小,排毒素皮膚變好~

青菜好吃,只需倆料,多了都是浪費,增香提味,白嘴都能吃一盤  第1張

春季,氣候干燥,易上火,多吃蔬菜好處多。春天蔬菜種類繁多,一進菜市場就會眼花繚亂,不知道吃什么好,其實沒那么復雜,挑時令菜買準沒錯,尤其是又鮮又嫩的苗菜,見到就買,絕不放過,好多人會問,這樣的菜除了煮面沒法吃?錯,還有一個更好吃的做法:清炒。要想素菜好吃,倆料不可少:干辣椒和大蒜,多余食材放都是浪費,有這倆就足夠了,增香提味又增食欲,白嘴都能吃一大盤,適合絕大多數青菜哦!

青菜好吃,只需倆料,多了都是浪費,增香提味,白嘴都能吃一盤  第2張

寶媽昨天遇到雞毛菜有賣,趕緊買了一堆,就喜歡這菜,它生長周期只有20多天,非常非常的嫩,有時候想買還遇不到。雞毛菜,又叫青菜、小白菜、上海青,是大白菜的變種,雞毛菜是嫩苗,口感柔嫩味道清香,南方栽種廣泛,春夏兩季最多。雞毛菜,含大量粗纖維,熱量低,促進腸蠕動排走肥油和毒素,減肥期間要常吃,大肚腩慢慢變小,管飽能減肉,尤其是女人更不要錯過,雞毛菜中含大量胡蘿卜素和維生素C,能夠防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚光滑亮澤,延緩衰老。

【清炒雞毛菜】青菜好吃,只需倆料,多了都是浪費,增香提味,白嘴都能吃一盤

準備主要食材:雞毛菜300克

準備輔助食材:大蒜5瓣,干辣椒段2克,鹽,植物油

制作過程:

青菜好吃,只需倆料,多了都是浪費,增香提味,白嘴都能吃一盤  第3張

第一步:雞毛菜泡入水中,加少許鹽,浸泡10分鐘后換水,清洗干凈控水備用;大蒜去皮拍扁切末

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第二步:炒鍋燒熱放植物油,油溫4成熱,下干辣椒段和蒜末炒出香味

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第三步:放入控干水份的雞毛菜開大火爆炒

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第四步:待雞毛菜打蔫,微微出湯,加鹽調個味,翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士:

1 雞毛菜易熟,不宜久炒

2 雞毛菜容易出湯,建議一直大火爆炒,最后放鹽

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