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四口人的家常午餐,1葷3素,也就30塊,家人吃得很滿足

青島論壇 視覺青島 2019-04-10 05:00:36 63 0

春季,一家4口的家常午餐,1葷3素,花錢不多,家人吃得很滿足~

四口人的家常午餐,1葷3素,也就30塊,家人吃得很滿足  第1張

清明三天假,2天沒閑著,青龍湖公園、長城玩的不亦樂乎,玩累了就找地方吃,燒烤、自助吃的悠哉悠哉,最后一天宅在家,孩子們累了不愛起床,睡到自然醒,直接吃午飯。這兩天肉串、烤肉吃得太多,春季還干燥會上火,今天午餐以素菜為主,想做個湯,考慮到家人不喜歡,就我一人喝也就不做了。附近的市場轉了一圈,有兩種菜很少吃到,遇到了趕緊買了回來,春季的菜種類真多,真想挨個嘗個遍

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香菇面條菜。面條菜,嫩綠嫩綠的,北方長大的我在老家還真沒見過這個菜,朋友家吃過一次后才對它有了了解。面條菜又叫香爐草、野**屏蔽敏感詞**,是一種有點澀澀的口感的野菜,嫩芽最好吃。

香菇面條菜做法:面條菜焯水后用笊籬撈出,在水龍頭下沖至不燙手的時候攥水抖散入盤;香菇切片,蔥花和干辣椒熗鍋,放入香菇炒香,加水燒至湯少許,加鹽調味,放水淀粉勾芡,澆在面條菜上即可

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兩個大雞腿,想燉土豆吃,老公說吃煩了,換個新鮮做法,于是,就這道~

辣燒雞塊做法:雞腿剁塊泡水洗凈、焯水;蔥姜蒜、干辣椒、花椒熗鍋炒香,放豆瓣醬炒出紅油,放雞塊炒香,加水燒開,收汁至少許,放入青蒜段和辣椒面和鹽再次炒香出鍋


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這菜也是我們這邊不常見的:雞毛菜。 雞毛菜又叫青菜、小白菜、上海青 ,是十字花科蔬菜大白菜的變種,雞毛菜是它的嫩苗。

素炒雞毛菜做法:這菜多放點蒜末好吃,辣椒的量根據個人口味加減。鍋里是油燒至溫熱,放蒜片和干辣椒煸出香味,辣椒顏色變深,開大火,放入洗凈的雞毛菜,炒到變色打蔫,放鹽調個味即出鍋

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香菇燒絲瓜做法:蔥花熗鍋,放入香菇塊炒香,加蠔油、白糖、生抽和鹽炒出香味,加水燒至湯汁剩一半的時候,放入絲瓜塊,再次燒至湯汁少許即出鍋。鮮香味美,下飯

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昨天晚上的剩二米飯(大米一份,黑米一份燜制),新米飯先放在了一邊,哥倆搶著吃這個二米飯,看來下次燜飯還得放黑米,連孩子都喜歡

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寶媽家的午餐,也就30塊錢,3素一葷,花錢不多,大人孩子吃得很滿足,你家春季午餐喜歡怎樣吃,歡迎文末交流討論!

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